荷花凉拌火腿
所需食材
荷花
火腿肉
麻油
精盐
味精
荷花剥成瓣，切成丝，浸泡在清水中，火腿肉也切成同样粗细的丝，分别放滚开水烫熟，捞出沥水，盛于盘中，加入麻油、味精、精盐，拌勻，腌渍入味。单食或佐餐食用。
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