黄花炒猪腰
所需食材
猪腰
黄花菜
姜
葱
盐
白砂糖
水淀粉
1.将猪腰剔除筋膜,用清水洗净,切成腰花块,入开水中永烫,捞出沥干;黄花菜用水泡发,洗净,切段。
2.油锅烧热,先下入葱、姜进行煸炒,待炒出香味后,下猪腰爆炒,待猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、白砂糖煸炒,最后用水淀粉勾芡,收汁即可。
佐餐食用。
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