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季节
春，夏，秋，冬适用人群
老功效与作用
瘦肉富含蛋白质和多种矿物质，非常适合老年人补充营养。做法步骤
1.猪排骨洗净，砍成长4厘米的段；葱、姜、花椒合铡成细末。
2.容器内将盐、酱油、红糖、甜酱、豆腐乳水、醪糟汁、葱、姜、花椒末、五香面加汤少许调匀，然后与砍好的排骨拌和，最后撒入米粉拌匀。
3.将排骨装于蒸碗内，放入蒸具中用旺火沸水将肉蒸至酥烂即成。
粉蒸排骨
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