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人参鹌鹑蛋

所需食材

鹤鹑蛋适量， 黄精适量， 人参适量， 盐适量， 白糖适量， 高汤适量， 料酒适量， 味精适量， 水淀粉适量， 酱油适量， 姜末适量， 醋适量
适用人群 功效与作用 做法步骤
适用人群
女
功效与作用
滋补强身
做法步骤

①将人参煨软，取汁，将黄精煎2遍，取浓缩液与人参汁调匀。

②鹌鹑蛋煮熟去壳，一半与黄精、盐、味精腌渍15分钟，一半用油炸成金黄色。

③把高汤、白糖、酱油、味精兑成汁与鹌鹑蛋一起下锅烧沸即可。

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