杞子红花鸡
所需食材
童子鸡
大蒜
橘皮
枸杞子
红花
酒
盐
姜末
大蒜去皮洗净;拘杞子、橘皮、红花洗净;鸡去净毛及内脏后洗净,再将洗净的枸杞子、大蒜、橘皮、红花填入鸡腹内,同时加入盐、姜末、精酒将鸡清蒸;待熟后切块,吃肉喝汤,其中鸡腹内的药也宜同食。佐餐食用。
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