豆腐马蹄汤
所需食材
马蹄
豆腐
黄豆芽
姜
葱
盐
素油
马蹄洗净,去皮,切片;豆腐洗净,切5厘米见方的块,黄豆芽洗净去须;葱切段,姜切片。把炒锅置武火上,加入素油,烧六成熟时,加入姜、葱爆香,注入清水500ml,加入盐,烧沸,加入马蹄、豆腐、豆芽,煮15分钟即可。每日2次,每次吃豆腐、马蹄100g。喝汤随意。
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