羊髓生地羹
所需食材
羊脊髓
生地
羊脂油
精盐
生姜
花椒
黄酒
蜂蜜
将羊脊髓剔去骨屑,洗净,加水适量与生地同入锅中煮熟,去生地渣。在去生地渣的羊脊髓汤中,加入羊脂油、食盐、姜、黄酒、蜂蜜,煮沸成羹即成。佐餐食用。
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