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银耳沙参蛋羹

所需食材

北沙参15g， 银耳15g， 鸡蛋2个， 冰糖适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
细润软糯，味香甜。此羹适用于燥热所致咽干喉痛、声音沙哑、口渴等症。常吃此菜可使口香无异味。
做法步骤

银耳用清水浸泡洗净，与北沙参同放入砂煲中，加清水适量，用武火烧煮至沸，再改用文火煲1小时，打入鸡蛋，加入冰糖搅拌匀，煲至蛋熟即可出锅装入汤碗中。

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