芡实米糕-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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芡实米糕

所需食材

鲜芡实

大米粉

白糖

鲜芡实1000g，大米粉250g，白糖适量

适用人群功效与作用做法步骤

少

健脾，益肾，固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。

选用新鲜芡实1000g，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉。如无鲜品，可用干芡实500g，研粉。把芡实粉同大米粉、白糖适量，一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即成。每日早晚当点心，温热食用2～3块，连用5～7天。

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