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莲茸芡实包

所需食材

白莲子

300g

面粉

500g

芡实

150g

发酵面团

150g

冬瓜糖

50g

食用碱

少许

白糖

250g

白莲子300g，面粉500g，芡实150g，发酵面团150g，冬瓜糖50g，食用碱少许，白糖250g

适用人群功效与作用做法步骤

适用人群

男

功效与作用

固肾涩精，健脾止泻。治遗精、小便失禁、大便泄泻等症。

做法步骤

白莲子洗净，加水放入蒸笼蒸熟透，倒在案板上研压成莲茸，加白糖200g和冬瓜糖切碎搅和成包馅。芡实研成粉，加以筛细，和面粉倒在案板上，加白糖50g和发酵面团，加适量食用碱水揉匀成面团，盖以布候面稍醒。面团分为小团，搓成长条，揪成一块块包子面坯，将坯压扁，擀成中间厚边薄圆皮，每个坯子包一份莲萁，包裹周密，呈半圆形，入蒸笼蒸15分钟即可。当主食吃。