酸辣豆腐汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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酸辣豆腐汤

所需食材

豆腐

黑木耳

冬笋

胡萝卜

醋

精盐

味精

水淀粉

葱花

胡椒粉

麻油

豆腐150g，黑木耳10g，冬笋20g，胡萝卜20g，醋20ml，精盐适量，味精适量，水淀粉适量，葱花适量，胡椒粉适量，麻油适量

季节功效与作用做法步骤

春，冬

适用于咳嗽鼻塞、风寒感冒。

豆腐切成小条状，放开水锅中氽一下，黑木耳用水泡发，冬笋、胡萝卜均切成丝。锅放在旺火上，注入150毫升清水，烧开后，先投人木耳、冬笋、胡萝卜，再烧开，加入醋、精盐和味精，用水淀粉勾芡，再加人豆腐条，煮熟，撒葱花、胡椒粉，淋麻油。趁热服食。

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