醋味莲心鸡子黄
所需食材
莲心
鸡子黄
镇江香醋
洗净鸡蛋外壳,在壳上钻一个小洞,让鸡蛋清流净,剩鸡蛋黄。将莲心放瓦罐内,加清水,旺火煮沸,加入鸡蛋黄,改用文火,再煮10分钟,加入镇江香醋,再煮3分钟即成。每日1次,每日清晨1次服完,吃蛋黄,喝汤。
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