蒜头炖土鸡-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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蒜头炖土鸡

所需食材

蒜头

土鸡腿

盐

调味料

蒜头200g，土鸡腿1只，盐2小匙，调味料适量

功效与作用做法步骤

大蒜含刺激胃液分泌的成分，有助消化，能消脂除积食，有美容瘦身效果；选择土鸡搭配，其低脂少油又不失营养素的特性。

土鸡腿剁块洗净，氽烫捞起冲净备用；蒜头（选瓣大而结实的）剥去皮膜，不必拍裂，维持颗粒完整。将鸡块与蒜瓣放进锅内，加5～6碗水，大火烧沸后转小火慢炖30分钟左右，加调味料即成。

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