大蒜烧南瓜-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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大蒜烧南瓜

所需食材

南瓜

蒜

大茴香

香油

盐

南瓜500g，蒜100g，大茴香适量，香油适量，盐少许

功效与作用做法步骤

具有补中益气、降低血糖的作用，并且对糖尿病引起的白内障。

将南瓜洗净切成约3厘米见方的块，蒜去皮，净锅放入适量香油；用旺火烧至七成熟，倒入南瓜翻炒片刻，然后放入大茴香、蒜瓣及适量水，然后改用中火熬至南瓜熟软，加入少许盐即成。单食或佐餐，每日分两次食完。

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