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金针水鱼汤

所需食材

水鱼1只(约500g), 瘦猪肉200g, 金针菜30g, 木耳15g, 调料适量
功效与作用
滋阴降火,补肾和血,适用于阴血不足、体质虚弱者。佐餐食用。
做法步骤

将木耳、金针菜(浸泡)洗净,瘦猪肉洗净切块,水鱼用热水烫后削开,去内脏。洗净斩块。把全部用料下入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水炖2~3小时,调味即可。

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