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酸辣金针菇

所需食材

金针菇200克, 黄瓜丝70克, 辣椒丝50克, 蒜末10克, 辣椒10克, 香油5克, 酱油10克, 白糖各10克, 醋20克
季节
春,夏,秋,冬
适用人群
功效与作用
金针菇所含的赖氨酸、精氨酸能促进记忆,开发智力,特别是对儿童智力开发有着特殊的作用。在日本,把金针菇誉为“增智菇”。
做法步骤

1.将金针菇汆烫,再用冰水冰镇后沥干。

2.将所有原料及调料混合即可。

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