配料
白术30克、干姜6克、鸡内金25克（研细末）、红枣（去核）250克、面粉500克。
做法
1、将白术、干姜装入纱布袋中，扎口，与红枣一同下锅，加清水适量，煎煮1小时。2、弃药袋，浓缩至稠，捣搅至泥状备用。3、再将面粉与鸡内金粉拌匀，加入枣泥、水、盐等，和成面团，分摊成薄饼，下锅烙熟即得。
食用方法
每餐进食2-3张饼，每日1-2次。
效用
该饼有健脾温中、和胃消食之功，可奏开胃化滞、帮助消化之效。白术味苦、甘，性温。归脾、胃经。有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎之效。鸡内金味甘，性平。归脾、胃、小肠、膀胱经。能健胃消食、涩精止遗、通淋化石。
适宜节气
春季。
适宜人群
适用于出现饮食减少、长期泄泻、消化不良的症状的脾胃湿热的人群。
禁忌人群
若脾脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口干口苦，属于肝胃郁热型者，则不宜食本饼。
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