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介绍
水蜜桃果肉柔软，酱汁丰富，甘甜香郁。果肉中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成分，堪称桃中珍品。水蜜桃皮薄肉多，宜于生食，入口润滑不留渣子。刚成熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕下去。其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃相媲美了。这样的果品，对于老年人和牙齿不好的人来说，实在是难得的夏令珍品。
功效与作用
水蜜桃具有生津、润肠、活血、消积的功效。
因为水蜜桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。
水蜜桃含有有机酸和膳食纤维，能促进消化、增强食欲、润肠通便。
水蜜桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，有养阴生津、补气润肺的功效。对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺结核等引起的干咳、咯血、慢性发热、盗汗等症状，可起到一定的治疗保健作用。
水蜜桃含铁量较高，是缺铁性贫血病人理想保健食物。
营养价值
烟酸、维生素E、维生素B、果酸、钾、磷、钙、膳食纤维等。
每100g水蜜桃含有：
热量38kcal，蛋白质0.6g，脂肪0.2g，碳水化合物8.8g，膳食纤维0.5g，维生素A5mg，维生素B20.03mg，维生素C9mg，矿物质：钙12mg、钾144mg。
禁忌-副作用
水蜜桃不宜多食，如果食用过多，会导致口干、口渴、咽喉疼痛，易生疮者食用过多，身上还会起疮，因此，水蜜桃每日的最佳食用量为1个。
水蜜桃尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。内热偏盛不宜多吃，婴儿、糖尿病患者忌食。
怎么吃
方法一：先用水淋湿，抓一撮细盐涂在水蜜桃表面后缓慢搓洗，放入水中浸泡片刻即可。方法二：将水蜜桃浸湿后，用清洁球缓慢擦拭，出去绒毛的效果很明显。选购方法
水蜜桃＋牛奶：水蜜桃含有丰富的维生素，牛奶含有较多的蛋白质。二者同食，能为人体提供更丰富的营养。
水蜜桃+香瓜+柠檬：缓解便秘，改善肾病、心脏病。
水蜜桃+苹果+柠檬：清理肠胃，帮助通畅排便。
水蜜桃+菠萝+草莓：防治便秘，健胃健体。
妙方
治哮喘：
取桃仁、杏仁、白胡椒各6g，生糯米10粒，共碾为细末，用鸡蛋清调匀，然后外敷于双脚心和双手。
