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甜面酱

甜面酱

经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产...
类别：食方

豆瓣酱

豆瓣酱

具有延缓动脉硬化、降低胆固醇、促进肠蠕动、增进食欲...
类别：食方

芝麻酱

芝麻酱

中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用...
类别：食方

花生酱

花生酱

具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血、糖尿病都能...
类别：食方

碱

用来泡发水产品，可以分解蔬菜和水果的表面残留的有机...
类别：食方

食盐

中医认为，盐味咸，性寒，具有清火解毒、凉血滋肾、通...
类别：食方

味精

性平，味酸，具有滋补、开胃、助消化之功效。中的主要...
类别：食方

鸡精

性平，味酸，具有开胃、助消化之功效，所含营养价值比...
类别：食方

鱼露

在烹调菜肴时加入可去除腥味和油腻味，使菜肴的色香味...
类别：食方

莳萝

性温，味辛，无毒。可健胃、祛风、催乳。适用于小儿气...
类别：食方

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