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枸杞炖猪肝

所需食材

猪肝100g， 枸杞子50g， 黄酒适量， 精盐适量， 葱段适量， 姜片适量， 胡椒粉适量， 猪油适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
润肺、滋肾、养血、明目、补肝，可用于肝虚所致的头晕眼花、夜盲症、贫血等症的辅助食疗。佐餐食用。
做法步骤

将枸杞子去杂洗净，猪肝洗净切片。锅烧热，倒入猪油，下猪肝片煸炒，加入黄酒、姜片、葱段、精盐，继续煸炒，注入清水适量，放入枸杞子同煮，煮至猪肝熟透，再加胡椒粉调味即成。

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