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菊花羊肝汤

所需食材

鲜羊肝200克， 菊花50克， 鸡蛋1个， 生粉适量， 料酒适量， 味精适量， 盐适量， 香油适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
清热泻火、养肝明目
做法步骤

①鲜羊肝切片，干菊花洗净；鸡蛋去黄留清，同生粉调成蛋清糊。

②羊肝片人沸水中稍氽捞出，用盐、料酒、蛋清糊浆好。

③锅中注水，加人羊肝片、盐、菊花稍煮，加味精煮沸后，淋人香油即可。

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