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胡萝卜猪肝汤

所需食材

胡萝卜200克， 猪肝150克， 姜片5克， 葱花5克， 盐3克， 油适量
季节 功效与作用 做法步骤
季节
秋，冬
功效与作用
胡萝卜归肝经，肝开窍于目，故有羊肝明目功效，本菜适于肝阴血不足所致的目视昏花等症。
做法步骤

1.胡萝卜洗净，切片；猪肝去筋膜，洗净，切片。

2.锅中放油烧热，放入姜片、葱花爆香，再放猪肝片、胡萝卜片翻炒均匀放入适量水炖20分钟，加盐即可。

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