兔肉馄饨-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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兔肉馄饨

所需食材

兔肉

面粉

鸡蛋

豆粉

盐

味精

葱

兔肉100g，面粉250g，鸡蛋1只，豆粉适量，盐少许，味精适量，葱适量

功效与作用做法步骤

补中益气，凉血解毒。可辅治胃热呕吐、消渴羸瘦、便血等症。

将兔肉剁成碎肉末，放入豆粉、鸡蛋、味精、食盐调匀。将面粉放入盆内，加水适量，揉成面团，用擀面杖擀成薄片；切成5厘米见方的面片。左手拿面皮，右手打焰，按常法包成馄饨。在锅内加水适量，用武火烧开，将生馄饨放入锅内煮，3分钟即可。正餐食用。

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