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鹧鸪杞杜汤

所需食材

枸杞子30g, 杜仲60g, 鹧鸪1只, 水发蘑菇25g, 水发木耳25g, 胡椒粉适量, 姜片适量, 葱片适量, 鸡汤适量, 鸡油适量, 料酒适量, 食盐适量, 味精适量
适用人群
功效与作用
养肝肾,益心力,强筋骨,助阳益精并可安胎。适用于五脏虚损、腰膝酸软、头晕目花,以及妇人先兆流产、胎动不安。健康人食之能补虚强身。
食用禁忌
阴虚火旺者忌用。
做法步骤

将鹧鸪宰杀,洗净,入沸水锅中氽透,捞出,剁块;杜仲刮去老栓皮,洗净备用。锅中注入鸡汤,放入鹧鸪块和作料及中药,用中火炖60分钟至肉熟烂,下入木耳、蘑菇,烧开后拣去葱姜、杜仲,淋上鸡油即成。辅餐食用。

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