鸡丝拌蜇皮-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

首页健康大数据远程慧诊人体经穴关于我们 APP下载

首页>食疗谱>鸡丝拌蜇皮

选择收藏夹

创建文件夹

鸡丝拌蜇皮

所需食材

鸡肉

200g

即食海蜇皮

200g

黄瓜

100g

姜丝

10g

白芝麻

适量

盐

适量

麻油

适量

胡椒油

适量

红椒

适量

生粉

适量

生抽

适量

水

适量

糖

适量

鸡肉200g，即食海蜇皮200g，黄瓜100g，姜丝10g，白芝麻适量，盐适量，麻油适量，胡椒油适量，红椒适量，生粉适量，生抽适量，水适量，糖适量

功效与作用做法步骤

功效与作用

含丰富的维生素B1，和中益气，利水消肿，润发养颜。

做法步骤

将适量水烧滚，熄火待稍冷却，下海蜇焯一焯，捞起，立即用清水浸冷，取出，抹干水分。鸡肉洗净，抹干水切丝，加盐、麻油、生粉、胡椒油腌约10分钟，红椒、黄瓜洗净，去核切丝，炒锅下油，爆姜丝，下鸡丝炒匀加入红椒丝、黄瓜丝拌炒至将熟，加入海蜇炒匀，用生抽、生粉、水、盐、糖、麻油及胡椒粉少许调味兜匀上碟，将白芝麻炒熟，洒在鸡丝海蜇皮面上即成。