白菜拌藕片-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

首页健康大数据远程慧诊人体经穴关于我们 APP下载

首页>食疗谱>白菜拌藕片

选择收藏夹

创建文件夹

白菜拌藕片

所需食材

嫩白菜心

500g

嫩藕

400g

干红辣椒

适量

香菜

适量

生姜

适量

盐

适量

白醋

适量

味精

适量

白酱油

适量

香油

适量

嫩白菜心500g，嫩藕400g，干红辣椒适量，香菜适量，生姜适量，盐适量，白醋适量，味精适量，白酱油适量，香油适量

功效与作用做法步骤

功效与作用

清热除烦，消渴利尿，化肿减肥。

做法步骤

白菜心洗净只取嫩叶，切丝后放碗中加盐，腌5分钟。香菜洗净切段，干红辣椒去籽，用温水泡软，生姜去皮，均洗净切丝。嫩藕去泥，洗净，切段，再切丝，放清水中泡去粉汁，入沸水中烫脆，捞出用冷水投凉，控干水分。碗中加精盐、白糖、味精、白酱油、香油对成调味清汁。将白菜丝挤去盐水，加入藕丝、香菜段、姜丝、辣椒丝，浇上调味汁，拌匀便可食用。