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功效与作用
味鲜爽口。冬瓜味甘淡，性微寒。能清热除烦，利湿消肿，含有蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等成分，冬瓜水分含量大，热量低，既能减肥，又能降低血中胆固醇，促进体内脂肪消耗，其利水作用能排泄体内积存的过多水分。薏米味甘淡，性微寒，能健脾利湿，是美肤常用品之一，能消除面部扁平疣，洁净皮肤，又能利水减肥。墨鱼味咸性平，能消脂减肥。此汤降脂减肥而健美身材，除湿洁肤去斑，可怡美容颜。做法步骤
冬瓜（连皮）洗净切块；薏米洗净，浸半小时；墨鱼洗净去骨。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲1小时，薏米煲开即可，加调味料即成。
