百合扣金瓜-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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百合扣金瓜

所需食材

南瓜

鲜百合

冰糖

水淀粉

生菜丝

南瓜750克，鲜百合150克，冰糖100克，水淀粉50毫升，生菜丝适量

功效与作用做法步骤

本品可滋阴安神、降压降脂，适宜心烦失眠、心悸、神经衰弱者，以及高脂血症、高血压患者食用。

1、南瓜洗净，削去表皮，切长条摆入碗内。

2、鲜百合洗净，放入摆好南瓜条的碗内，再加入冰糖入蒸锅以大火蒸40分钟左右。

3、将蒸好的鲜百合、南瓜翻扣在碟内，周围摆上生菜丝，沥出冰糖水，用水淀粉勾成薄芡，浇到南瓜表面即可。

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