番茄蛋糕
所需食材
鸡蛋
肉末
海米
炸花生米
西红柿
花生油
葱末
姜末
精盐
味精
料酒
鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，海米、花生米剁碾成末，放入碗内，加肉末、蛋液、葱末、姜末、精盐、料酒、味精，搅拌均匀；花生油放入炒锅内，倒入混合好的鸡蛋液，用微火焖15分钟，取出待凉，切成图案花样，西红柿切成大薄片，摆在盘子的周围，切好的蛋糕放在盘子中间即可。
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