秘制风味萝卜
所需食材
白萝卜
红辣椒
酱油
醋
味精
1.将萝卜洗净，将皮连肉稍切厚点，挂起风干几小时，或在太阳地上晒半小时左右。
2.小葱切花；红辣椒切丁待用。
3.将调味料依次放入腌菜坛中，加入一半的辣椒丁拌匀。
4.放入风干的萝卜腌制半天。(腌制过程中把萝卜翻面。)
5.将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中，倒入腌汁，撤上葱花和另一半的辣椒丁即可。
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