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川味胡萝卜

所需食材

胡萝卜500g， 花生50g， 酱油50g， 醋20g， 白砂糖25g， 味精2g， 辣椒油25g， 花椒2g， 大葱25g
季节 功效与作用 做法步骤
季节
秋，冬
功效与作用
清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。
做法步骤

1.将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干。

2.取下萝卜干用温水泡软，洗净后切成丝。

3.花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加酱油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒及胡萝卜丝拌匀入味即成。

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