胡萝卜羊肉粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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胡萝卜羊肉粥

所需食材

羊肉

胡萝卜

大米

陈皮

姜末

盐

胡椒粉

羊肉50克，胡萝卜半根，大米100克，陈皮适量，姜末，盐适量，胡椒粉适量

季节功效与作用做法步骤

冬

胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素、可溶性糖、淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质；羊肉温补气血。二者做粥，能御寒补身，适合阳气虚弱的人。

1.羊肉汆水，切块；胡萝卜洗净，切块；大米洗净。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火；放入羊肉、胡萝卜、陈皮、姜末，继续熬煮；待粥煮至黏稠，加盐、胡椒粉调味即可。

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