鳝鱼大米粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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鳝鱼大米粥

所需食材

鳝鱼

大米

山药

姜末

盐

鳝鱼50g，大米50g，山药20g，姜末适量，盐适量

季节适用人群功效与作用做法步骤

春，夏，秋，冬

少

鳝鱼性温，补虚损、除风湿，主治小儿疳积；大米能够健脾益胃。此粥对寒性体质的孩子有益处。

1.鳝鱼去内脏，洗净，切段；山药洗净，切块；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸。

3.放入鳝鱼、山药、姜末，再次烧沸后改小火；待粥煮熟时，加盐调味即可。

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