季节
春,夏,秋,冬功效与作用
鳝鱼有益气血、补肝肾、强筋骨的功效,适用于肾阳不足等症。做法步骤
1.将鳝鱼肉洗净切丝,用沸水焯烫,捞出沥干水分,加入盐、料酒腌溃15分钟;银芽焯水后备用。
2.汤锅上火,加入鱼骨汤、盐、味精,烧沸后下入拉面,煮B分钟至熟,再下入银芽,离火,盛入碗中。
3.将炒锅上火烧热,下油,放入葱、姜、蒜炝锅,烹清醋,再下入鳝鱼丝煸炒至变色,放料酒,添汤少许,下入酱油、白糖,翻炒均匀,见汤汁浓稠时,淋少许花椒油,撒上葱花,出锅装入有拉面的碗中拌食。
鳝鱼丝面
所需食材
养心养体养德
关注我们
反馈内容
联系方式必填
验证码换一张