鳝鱼黄瓜汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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鳝鱼黄瓜汤

所需食材

鳝鱼

黄瓜

瘦猪肉

鸡蛋

盐

味精

肉汤

油

鳝鱼400g，黄瓜100g，瘦猪肉100g，鸡蛋2个，盐适量，味精适量，肉汤适量，油适量

功效与作用做法步骤

鱼、肉鲜香，可喝汤食鱼、肉。此汤益气养血，美容消斑，适用于气血虚弱所致颜面色素沉着。

将鸡蛋打入汤碗中，搅匀，倒入炒锅中加油炒成蛋皮，再取出切成丝；黄瓜去蒂，洗净，切丝；猪肉洗净，切丝；鳝鱼去骨、内脏，收拾干净切成丝。锅中加入肉汤，烧沸，倒入鸡蛋、黄瓜、猪肉丝、鳝鱼丝，加盐、味精煮5分钟即可。

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