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芹菜炒鳝丝

所需食材

黄饍150g， 芽菜100g， 青椒100g， 大蒜10g， 盐3g， 味精1g
功效与作用 做法步骤
功效与作用
具有降血压和血糖功效。适宜于各型糖尿病人食用。
做法步骤

将黄鳝活杀，去骨及内脏，切成丝；芹菜、青椒洗净，切丝。待油锅烧热后，倒入鳝丝炒散后取出；将青椒和调料下锅炒出香味，把鳝丝放入锅中炒匀，出锅前放入蒜末翻炒即成。

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