芹菜炒土豆
所需食材
土豆
芹菜
豆腐干
花生仁
葱花
蒜末
大料
酱油
盐
味精
油
1.土豆去皮,洗净,切丁,下开水锅中煮至七成熟时捞出,用清水洗一下;芹菜、豆腐干切成丁;花生仁与大料一同放入锅中煮熟。
2.起锅热油,炒香葱花、蒜末,下入土豆丁,大火翻炒几下。
3.入酱油、盐,土豆丁上色后,倒芹菜、豆腐干丁、花生仁翻炒,熟后加味精。
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