芹菜炒香干
所需食材
芹菜
熏豆干
葱白
生姜
1.芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松。
2.炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒，味精调水泼入，炒熟起锅即成。
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