芹菜苦瓜粥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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芹菜苦瓜粥

所需食材

芹菜

苦瓜

大米

盐

芹菜40g，苦瓜1根，大米100g，盐适量

季节功效与作用做法步骤

夏

芹菜有一种特殊的香气，能够去除口中浊气；苦瓜能够清胃火，缓解因胃气上逆熏蒸口腔所致的口臭。此外，芹菜和苦瓜都是凉性食材，清热去火，适合阴虚火热的人食用。

1.芹菜、苦瓜洗净，芹菜切小段，苦瓜切片；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火；待粥煮熟时，放入芹菜和苦瓜，小火略煮片刻，加盐调味即可。

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