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季节
春，夏，秋，冬功效与作用
该药膳具有补脾、温中、止呕之功效，对于急性胃炎疗效显著。食用禁忌
可作主食，每日2次为佳。阴虚火旺者及孕妇不宜食用。做法步骤
1.牛肉洗净，切丁；草果、官桂、胡豆(去皮捣碎)洗净；姜切片；葱切段；一起放入炖锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用小火熬成汤，滤去渣。
2.将洗净的大米下入锅中，熬成粥，放入芫荽叶胡椒粉、精盐即成。
官桂牛肉粥
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