猪肚益脾汤
所需食材
薏米仁
红枣
党参
茯神
远志
猪肚
细盐
生姜丝
酱油
香油
料酒
味精
将薏米仁、红枣、党参、茯神、远志放入纱布袋中,扎口;洗净猪肚,切片。将药袋置大瓦罐之中,加清水,先用旺火煎沸,改文火煎30分钟后加入猪肚片、生姜丝、细盐、料酒,改用文火,再煨60分钟。起锅,去药袋。汤中加味精,猪肚片拌酱油、味精、生姜丝。喝汤,吃猪肚,每日1次,连服10剂为1疗程。
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