萝卜羊肉汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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萝卜羊肉汤

所需食材

萝卜

羊肉

萝卜1000g，羊肉500g

功效与作用做法步骤

本方祛痰力优，且有凉血止血作用，可作肺结核咯血、支气管扩张患者之膳食。

将羊肉片去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血水，捞出沥干水后放在锅内。萝卜削去表皮，冲洗干净，切成约3厘米的滚刀块(菱角块）待用。先将羊肉锅置武火上烧沸后，改用文火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即可。

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