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玄参炖猪肝

所需食材

玄参60g， 猪肝500g， 精盐适量， 麻油适量
功效与作用 做法步骤
功效与作用
聪耳明目，补肝滋肾，可用于肝肾阴虚引起的耳鸣目眩、眼干目涩等症的辅助食疗。脾胃虚寒，胆固醇高者慎用。
做法步骤

将玄参洗净，放在砂锅中，加水煎煮，取药汁备用。将猪肝放入砂锅中，加入玄参药汁，用小火煨炖至熟烂，加入精盐、麻油调味。

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