冬瓜苡仁汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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冬瓜苡仁汤

所需食材

冬瓜

水发苡仁

姜

大葱

绍酒

葱花

熟鸡油

盐

冬瓜500g，水发苡仁100g，姜10g，大葱3g，绍酒5g，葱花7g，熟鸡油10g，盐少许

适用人群功效与作用做法步骤

女

清淡适口。此菜功效重在清热利水，健脾去肥，适用于身体肥胖、水肿、小便不利等症，身体发胖或防止发胖的女性应多吃此菜。

冬瓜去皮洗净，切成5厘米长、1厘米厚的块；苡仁、大葱、姜洗净；姜拍破；葱切段。净锅置火上，加清水烧开，放入冬瓜条、苡仁、姜块、葱段、绍酒煮熟，拣出葱、姜，下熟鸡油、盐、味精，再撒上香葱花，炒匀即成。

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