莲蛋银耳汤-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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莲蛋银耳汤

所需食材

水发银耳

淮山药

莲子

鸡蛋

冰糖

水发银耳25g，淮山药25g，莲子10g，鸡蛋3个，冰糖适量

功效与作用做法步骤

甜润适口，清淡利口。此菜有补中益气、滋肺固肾的功效，适用于脾肾两虚或脾肺两虚而引起的咳嗽、泄泻。女性常食可黑发、亮肤、健身、美容。

将莲子放入碗中，用水泡好后去皮和莲心；将水发银耳去杂洗净；将淮山药润透去皮，切片。将莲子、银耳、淮山药放入铝锅内，加入适量清水放火上，煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟，放入冰糖溶化后稍煮即可。

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