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参枣糯米饭

所需食材

党参

10～15g

大枣

20～25g

糯米

200～250g

白糖

50～75g

党参10～15g，大枣20～25g，糯米200～250g，白糖50～75g

功效与作用食用禁忌做法步骤

功效与作用

养元气、健脾胃。适用于小儿脾胃气虚、疲倦无力、食欲不振、大便溏薄等。

食用禁忌

凡身体强壮、发热、腹胀、便秘的儿童勿食。

做法步骤

先把党参同大枣一并放入搪瓷锅内，加水适量，浸泡30分钟后，再煎沸半小时，然后捞去党参，留下大枣及汤备用。把糯米淘洗后，放入大瓷碗内，加水适量，放入锅内，然后隔水蒸熟。把糯米饭取出后，倒扣在大盘中，把大枣嵌在上面。最后把参事汤放在搪瓷锅内，同时加入白糖煎熬成黏汁，再倒在枣饭上即可。每日早晚可作点心，空腹温热随意服食。