淮山药泥-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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淮山药泥

所需食材

淮山药

豆沙

京糕

白糖

水豆粉

猪油

淮山药200g，豆沙15g，京糕150g，白糖150g，水豆粉50g，猪油100g

功效与作用做法步骤

健脾和胃，适用于脾虚便溏者。佐餐食用。

山药研成粉，加白糖50g，掺水少许，搅成泥状，放入猪油锅内炒至浓稠，起锅盛盘，京糕加白糖25g，调匀研成泥状，豆沙另放碗中，均上笼蒸透后，依次放猪油锅内炒稠，分别盛在山药泥的两边。锅中加清水少许，加75g白糖烧沸，用水豆粉勾芡，浇在三泥上即可。

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