玉竹山药炖鸽肉
所需食材
玉竹
山药
白鸽
精盐
将鸽子宰杀,去爪、毛和内脏,洗净,把肉切成块状,放砂锅内,加入山药、玉竹、精盐及调料,再加水500ml,用文火炖煮60分钟至肉熟烂即成。饮汤,食肉。
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