百合炒红腰豆-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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百合炒红腰豆

所需食材

红腰豆

百合

盐

葱油

姜汁

水淀粉

红腰豆100克，百合250克，盐3克，葱油适量，姜汁适量，水淀粉适量

功效与作用做法步骤

百合具有滋阴安神、润肺止咳的功效。红腰豆可健脾补血，与百合搭配食用，适宜肺虚干咳、虚烦失眠、高血压、高脂血症、贫血患者食用。

1、把红腰豆、百合均洗净，百合掰成瓣。

2、百合、红腰豆放入沸水中焯烫，捞出沥水。

3、葱油、姜汁放入锅中烧热，再下入百合、红腰豆煸炒，加入盐炒匀，最后用水淀粉勾芡，盛出装盘即可。

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