沙苑子炖猪肝-食疗-食疗菜谱-食疗做法【独尊健康中医大数据系统】

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沙苑子炖猪肝

所需食材

猪肝

沙苑子

桂圆肉

姜

精盐

猪肝150g，沙苑子30g，桂圆肉6g，姜1片，精盐适量

功效与作用做法步骤

养血明目，补益肝肾，可用于肝肾阴虚所致的视力下降、头晕眼花、身体烦热等症的辅助食疗。燥热咳嗽者不宜食用。佐餐食用。

将沙苑子和桂圆肉去杂洗净，猪肝洗净，切片。瓦煲内加清水适量，用大火烧沸，放入沙苑子和桂圆肉，换用中火继续煲2小时左右，再加入猪肝，待猪肝熟透，加精盐调味。

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